Verze Masarade

dalla Valtellina
Tipologia :
Contorni
Preparazione :

Cottura :

Difficoltà :


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INGREDIENTI

Per 4 persone.

  • 1Kg. di verze
  • una cipolla
  • strutto (per friggere)
  • vino rosso
  • acqua
  • sale

PREPARAZIONE

Cos'รจ :

Si tratta di una contorno per secondi piatti cucinato con verze e arricchito da pancetta e cipolla.

Come si prepara :

Lessate le verze in abbondante acqua salata per pochi minuti, nel frattempo fate soffriggere la cipolla con lo strutto, aggiungete le verze e spruzzate il tutto con il vino bianco.
Coprite e lasciate evaporare lentamente per circa 20 minuti.
Servite come contorno.

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