Gerola Alta

Domenica 9 maggio 2010 a Gerola Alta si terrà la nona edizione della Mostra Interprovinciale della Capra Orobica della Valgerola, organizzata dall'Associazione Provinciale Allevatori di Sondrio in collaborazione con l'Ecomuseo della Valgerola e dalla Pro Loco Gerola Alta.
In occasione della manifestazione si terrà il Concorso Regionale dei Formaggi di Capra.
La manifestazione di carattere interprovinciale si svolge ogni anno all'inizio del mese di Maggio e vuole essere un'occasione di incontro fra gli allevatori di questa antica razza e nello stesso tempo una "vetrina" per farla conoscere ai "non addetti ai lavori".

La Capra della Valgerola è stata ribattezzata "Orobica" agli inizi degli anni '90 in corrispondenza con l'istituzione del Libro Genealogico. Essa è allevata almeno da qualche secolo nella zona di origine, coincidente con l'area storica del formaggio Bitto; un gruppo di capre con i tipici caratteri morfologici attuali è raffigurato in una stampa popolare dei primi anni del XIX secolo mentre fa ingresso a Milano da Porta Orientale (trattasi di capre transumanti provenienti dall'Alta Valbrembana). Rispetto ad altre popolazione caprine autoctone delle Alpi centrale la capra di Valgerola presenta una propria originalità che si manifesta sia attraverso i caratteri esteriori (pelo molto lungo, coma molto lunghe e ritorte), che una certa distanza genetica dalle altre popolazioni limitrofe). E' diffusa in provincia di Sondrio nelle Valli del Bitto e in Val Lesina, in provincia di Lecco in Valvarrone e Valsassina, infine in provincia di Bergamo in alta Valbrembana. A differenza di altri tipi allevati nelle Alpi Lombarde, l'Orobica occupa un'area compatta e non si assiste ad una diffusione al di fuori della zona d'origine tranne qualche presenza sporadica nelle aree contigue della bassa Valchiavenna e dell'Alto Lario Occidentale. La consistenza è stabile e si aggira intorno ai 4000-4500 capi.

La mostra precede di circa un mese e mezzo LA SAGRA DELLA MASCHERPA, negli stessi giorni della quale ha luogo la transumanza del bestiame verso i numerosi alpeggi delle Valli del Bitto, rinomati per la produzione dell’omonimo formaggio per il quale la zona è stata riconosciuta quale Presidio Slow Food. Sempre a Gerola e sempre organizzata dal validissimo gruppo de "I Giaroi" si tiene infine la tradizionale SAGRA DEL BITTO in programma nel mese di settembre.

PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE 2010 (scarica locandina in formato PDF)